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(1)高溫蒸煮殺菌：一般殺菌溫度超過100℃，殺菌時間10~45分鐘不等，是目前肉制品行業使用較多的一種殺菌方式，殺菌比較*，殺菌后可常溫儲存，但對肉制品的風味、口感影響較大。如常見的醬鴨、鹵豬蹄等。另外，高溫蒸煮殺菌肉制品所使用的包裝材料必須具有一定的耐高溫性。(2)低溫殺菌（巴氏殺菌）：一般殺菌溫度低于100℃，殺菌時間一般為幾分鐘到十幾分鐘，對肉制品的口感、風味保存較好，但還殘留部分耐熱性微生物，故保質期一般較短，殺菌后需要低溫保存。如需低溫儲存的香腸等。(3)輻照殺菌...
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摘要：熱封參數的設置直接影響藥品包裝用固體飲料小包裝袋熱封強度值的高低，熱封強度是固體飲料小包裝袋的一項重要的物理機械性能指標。本文通過對某固體飲料小包裝袋適宜的熱封參數確定過程的描述，為廣大用戶介紹一種熱封參數的確定方法，為企業解決因熱封參數設置不當而引起包裝袋熱封強度差的問題提供參考。試驗過程中采用的試驗設備為濟南蘭光機電技術有限公司生產的GHS-03雙五點熱封梯度儀和XLW(PC)智能電子拉力試驗機。關鍵詞：熱封參數、熱封強度、熱合強度、密封強度、雙五點熱封梯度儀、智能...
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質量問題：為什么蔬菜干制品會返潮？原因分析：(1)包裝材料阻隔性差——包裝外部的水蒸氣滲入內部的透過量較高，特別是在高溫高濕環境下包材的氣體透過量會更高。耐揉搓性差——對于含鋁（鋁箔或鍍鋁膜）材質的復合膜而言，若耐揉搓性較差，包裝蔬菜后，在成品包裝的運輸及銷售過程中，易出現折痕、針孔等問題，引起包裝的阻隔性降低，即水蒸氣透過量增大。(2)成品包裝加工過程密封性差——包裝袋體或熱封口處易在一定的壓力或長時間的存儲中發生漏氣，特別是熱封部位的密封質量較差，如熱封強度過低或過高、熱...
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石油基塑料發明至今只有100多年，但其解周期長達300-500年。傳統塑料造成嚴重的白色污染問題，給地球環境帶來巨大負擔。而生物塑料，即PHA(聚羥基脂肪酸酯)的材料學性質與傳統石化塑料相似，可以在50%以上石油基塑料應用領域發揮替代作用，*可以用來做成塑料袋、塑料餐具、塑料瓶等等。更重要的是，生物塑料降解很快，在土壤中3-6個月內就能降解，同時其他微生物吃掉這種生物塑料以后還能繁殖得更快，會讓土地變得更加肥沃。然而，目前僅聚乙烯和聚丙烯兩種zui普通的石油基塑料，年產能就有...
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質量問題：用鋁塑復合膜包裝的咖啡成品包裝袋表面易出現類似被外物劃傷的破裂口。原因分析：(1)包裝材料l耐揉搓性較差——在成品包裝的運輸及存儲過程中，包裝袋體容易受到外力的擠壓與揉搓，若包裝材料的耐揉搓性較差，易在外力的作用下鋁箔層發生斷裂，形成折痕，甚至針孔，影響包裝的阻隔性能及抗穿刺等物理機械性能。l抗穿刺性較差——包裝袋體尖銳的夾角很容易對其他包裝袋形成較強的穿刺作用，若包裝的抗穿刺性較差，當受到包裝夾角或其他外物的穿刺作用時，包裝袋容易發生破損。專家建議：——加強對包材...
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質量問題：未拆封的餅干在保質期內酥脆度降低，甚至長出霉點。原因分析：(1)包裝材料阻隔性差——包裝外部的水蒸氣、氧氣等氣體滲入內部的透過量較高，特別是在高溫高濕環境下包材的氣體透過量會更高，從而引起餅干酥脆度降低、氧化變質、發霉等質量問題。耐揉搓性差——對于含鋁（鋁箔或鍍鋁膜）材質的復合膜而言，若耐揉搓性較差，包裝餅干后，在成品包裝的運輸及銷售過程中，易出現折痕、針孔等問題，引起包裝的阻隔性降低，氧氣及水蒸氣滲入內部的透過量增大。(2)成品包裝加工過程密封性差——包裝袋體或熱...
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摘要：面膜鋁箔袋包裝是片狀面膜常采用的包裝形式，這類包裝的耐揉搓性能是影響其對所包裝產品保質效果的重要因素。本文采用了Labthink蘭光FDT-02揉搓試驗儀對用于制作面膜包裝鋁箔袋的鋁箔進行了揉搓試驗，并用松節油法對揉搓后的樣品進行結果評價，通過對試驗過程、設備原理、參數及適用范圍等內容的描述，可為企業監測軟塑包裝材料的耐揉搓性能提供參考。關鍵詞：面膜包裝鋁箔袋、耐揉搓性能、揉搓試驗儀、鋁箔、松節油法、針孔1、意義隨著人們生活水平提高，很多女性都格外重視美容護膚，面膜的需...
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(1)物理機械性能厚度的均勻性——通過測試材料厚度進行驗證，厚度的均勻性是保證包材性能良好的基礎。柔韌性——通過抗拉·伸長與彈性模量、抗擺錘沖擊能兩項試驗共同驗證，防止冷凍食品用包材因脆度大、柔韌性差而出現脆裂、破袋等問題。爽滑性——通過摩擦系數試驗進行驗證，防止包材因摩擦系數過大或過小而分別出現不易放卷或打滑的現象，同時，也防止因摩擦系數較大引起成品包裝在傳送帶上滯留時間延長，影響生產效率。耐寒性——通過比較未冷凍前的包裝卷膜與冷凍后的包裝袋的抗擺錘沖擊能試驗進行驗證，防止...
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