植物精油混搭EVOH膜 濟南蘭光助力新型抗菌包裝技術研究

　　在眾多植物精油種類中，丁香精油、迷迭香精油、葡萄籽精油、大蒜油、孜然籽油、草果油、肉桂油、廣藿香油皆具有不同程度的抑菌作用。將精油添加到薄膜基材中，借助其微孔和精油自身的揮發性，使具有抑菌作用的精油分子擴散至膜材表面，進而與內容物接觸，就能發揮抑菌保鮮的作用。

　　近年，上海海洋大學食品學院的諸位研究人員致力于植物精油在抗菌包裝領域的應用研究。利用擠出吹塑法將具有抑菌功效的植物精油，如葡萄籽精油、丁香精油等，與乙烯-乙烯醇共聚物（EVOH）共同制成活性保鮮薄膜。將該包裝膜應用于魚肉等食品的包裝，發現TVB-N含量、細菌總數、PH值、TBA值、持水率的變化均在理想范圍，保鮮*。

　　作為上海海洋大學食品學院實驗室的一員，Labthink蘭光 XLW智能電子拉力試驗機幫助科研人員考察了精油添加前后EVOH包裝膜抗拉強度的變化情況，為精油抗菌包裝的實際應用提供了可靠的依據。

　　Labthink蘭光一直致力于通過包裝檢測技術提升和檢測儀器研發幫助客戶應對包裝質量難題，持續檢測技術的創新風向，助力包裝相關產業的品質安全。